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優氏顏控乳飲怎麽樣
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蒸雞蛋原本就具有滑嫩的口感,再搭配牛奶的有人香氣,如果吃上一口,那味道絕對是絕佳,關鍵是這是一道老少皆宜的美食,並且製作起來快捷方便。
牛奶的營養比較全麵,雞蛋營養也很好,蛋白質都比較好吸收,還含有磷脂等有益成份。用牛奶代替水蒸,蒸好的蛋羹又滑又嫩很香。可以用微波爐大火4-5分鍾即可。
2.加入牛奶,攪拌均勻。
3.把蛋液過篩,濾去浮沫。(防止出現蜂孔)
4.倒入容器中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽紮幾個小孔),放入籠中蒸。
5.中大火10分鍾即可。(根據個人口味,喜歡吃老一點的可以適量多煮一會兒)
2、牛奶:牛奶中幾乎含有人體所需的各種營養素,且營養均衡,其必需氨基酸組成非常接近人體氨基酸模式,同時富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D,營養價值高且易於消化吸收,有“白色血液”之美譽。
3、雞蛋:每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裏,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經係統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
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