牛奶哪個牌子好？

無論是雞蛋還是牛奶，都是典型的高蛋白食物，都是人體不可或缺的優質食材，而牛奶蒸雞蛋的做法，並且營養價值也會更高。
蒸雞蛋原本就具有滑嫩的口感，再搭配牛奶的有人香氣，如果吃上一口，那味道絕對是絕佳，關鍵是這是一道老少皆宜的美食，並且製作起來快捷方便。
牛奶的營養比較全麵，雞蛋營養也很好，蛋白質都比較好吸收，還含有磷脂等有益成份。用牛奶代替水蒸，蒸好的蛋羹又滑又嫩很香。可以用微波爐大火4－5分鍾即可。

1.將笨雞蛋打散，加糖順時針攪拌均勻。（有的人可能不知道什麽是笨雞蛋，其實，笨雞蛋就是由吃天然食物散養雞所下的雞蛋，也叫做土雞蛋）
2.加入牛奶，攪拌均勻。
3.把蛋液過篩，濾去浮沫。（防止出現蜂孔）
4.倒入容器中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙簽紮幾個小孔），放入籠中蒸。
5.中大火10分鍾即可。（根據個人口味，喜歡吃老一點的可以適量多煮一會兒）

1、香蕉：香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
2、牛奶：牛奶中幾乎含有人體所需的各種營養素，且營養均衡，其必需氨基酸組成非常接近人體氨基酸模式，同時富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D，營養價值高且易於消化吸收，有“白色血液”之美譽。
3、雞蛋：每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裏，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經係統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

材料：
香蕉1根、雞蛋黃2個、奶粉25克、鮮奶250克、白糖50克
做法
1、將蛋黃、奶粉、鮮奶和白糖，放入奶鍋中，用手動打蛋器大致攪拌均勻。
2、小火加熱，並不斷用手動打蛋器攪拌。煮至鍋底冒小氣泡，關火。不要將奶液過度煮沸，否則蛋黃凝固，影響口感，離火，室溫靜置放涼。
3、香蕉剝皮，整根套入保鮮袋中，用木板碾壓成泥狀。
4、把香蕉泥聚攏，在保鮮袋底部剪一個口子，像裱花袋一樣，把香蕉泥擠在放涼的奶液裏。
5、將奶液和香蕉泥，用手動打蛋器，繼續攪拌均勻。
6、攪拌均勻的冰激淩液，放入冰箱冷藏3-4小時，充分的冷藏有利於後麵的凝固。
7、將事先冷凍好的麵包機自帶的冰激淩桶，裝上攪拌棒，緩緩倒入冰激淩液。也可使用冰激淩機攪拌。
8、攪拌完成的冰激淩是軟的，可直接挖取食用。
9、將冰激淩液，用橡皮刮刀，填入矽膠模具中，放入冷凍室冷凍一夜，以便徹底凍結成型。
10、取出成型的冰激淩：用手指把軟的矽膠模一個個往上頂就可以了，非常方便，形狀又好，超讚。
小貼士：
1、奶液煮至鍋底冒小氣泡即可，不要過度煮沸，否則蛋