普洱茶特點有哪些

發布時間:2020-03-22 07:02:17

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枯等°
1、產地優越
產在瀾滄江兩岸的原始森林中,曆史產地在西雙版納州的六大茶山。“霧鎖千樹茶,雲開萬壑蔥,香飄十裏外,味釅一杯中”,這是對普洱茶品質的讚頌。在《林海歌》言:“綠陰連天密無縫,那辨穀峰與深洞?但見高低千百層,並作一片碧雲凍。”普洱茶生長在終年濕潤、雲霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無汙染、不施農藥的原始森林中,屬於有機茶。
2、品種優良
製作普洱茶的原料選自是雲南大葉種,又稱喬木型的大葉種,普洱茶種,芽葉發得又大又嫩,白毫特多,內含的營養成分特別豐富,製出的茶葉香高味濃。
3、形狀各異
普洱茶除各種級別的散茶外,也有如丸藥狀、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。
4、製作繁雜
普洱茶的鮮葉需經殺青、揉撚、曬幹而成曬青茶,用曬青茶蒸壓後,可製成各種形狀的緊壓茶,經長期貯存陳化為自然陳化。用曬青茶漚堆後發酵,製成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。
5、越陳越香
曬青茶自然陳化和經漚堆後發酵製成熟的普洱茶後,有一個緩慢的酯化後熟過程,逐步形成特有的陳香風格,陳香隨酯化時間的延長而增加,存放時間越長的普洱茶,其陳香風格越濃厚,質量也較高。普洱茶種所具有的陳香明顯高於中、小葉種,也是形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶,可產生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。
6、飲法多樣
可泡飲、煮飲,可生熟混飲,可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。
7、久喝上癮
喝普洱茶的人都有這樣的感受:“不喝不知道,一喝離不了。”一喝普洱茶後,就被普洱茶神秘的魅力所折服,再換喝其他茶就怎麽也不夠味了。一天不喝普洱茶,就會覺得不舒服似的。
8、老少皆宜
普洱茶性溫和,是男女老少鹹宜的飲料,春夏秋冬四季能飲,早、中、晚能飲,臨睡前喝普洱茶,也不會影響睡眠。喝普洱茶的地方流傳著一句話:“早茶一盅,一天威風。午茶一盅,勞動輕鬆。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不動。”
9、收藏鑒賞
普洱茶具有收藏鑒賞價值,可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產地收藏;可按生產的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工藝品還有鑒賞價值。普洱茶亦被稱為可以喝和收藏、拍賣的老古董。
10、有益健康

普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化等有益於身體健康的功效。

擴展問答

以下這些牌子的普洱茶質量都很好,是普洱茶的十大品牌:1.天福茗茶普洱茶(十大普洱茶品牌,天福茗茶);2.大益普洱茶(十大普洱茶品牌,大益);3.新益號普洱茶(十大普洱茶品牌,新益號);4.中茶普洱茶(十大普洱茶品牌,中茶);5.七彩雲南普洱茶(十大普洱茶品牌,七彩雲南);6.下關普洱茶(十大普洱茶品牌,下關);7.張一元普洱茶(十大普洱茶品牌,張一元);8.八馬普洱茶(十大普洱茶品牌,八馬);9.慶灃祥普洱茶(十大普洱茶品牌,慶灃祥);10.小罐茶普洱茶(十大普洱茶品牌,小罐茶)。
  在適宜的濃度下,普洱茶對腸胃有著非常好的效果,尤其是熟普洱茶。對於整日飲食不規律的人,腸胃經常的會痛。
  《本草綱目》中對茶性格的總結有:“苦寒無毒,性冷……”等句,現代人的飲茶經驗也告訴我們,湯色青綠的茶偏寒性,而烏龍茶和紅茶等經過發酵的茶,較溫和,比較適合體質虛寒的人飲用。
  普洱茶有生熟之分,生茶湯色偏綠,新製生茶味苦性刻,對於胃不好的人或體質虛寒的人來講不太適合。而熟茶經過了發酵工藝,一些陳茶或老茶也經過較充分的後發酵,茶性溫和,體質虛寒的人適當喝喝這些茶,對身體還是很有益處的。
  寒性體質的人也是可以飲用普洱茶的,但是對身體不好。畢竟茶葉性涼,味苦。一般來說,它適合身體強壯。胃熱的人飲用。
  若是虛寒性體質的胃病者,注意“五宜五不宜”:宜溫飲而不宜冷飲,宜淡飲而不宜濃飲,宜飯後飲不宜空腹飲,宜少飲而不宜多飲,宜飲好而不宜飲次。對於普洱茶寒性體質的人能喝嗎?專家指出寒性體質喝茶不好.但注意點也能喝。
  最近,科普作家方舟子的一篇關於喝普洱茶致癌的文章刷遍朋友圈,他認為,普洱茶有各種黴菌,其中必定存在對人體有害的黃曲黴素。
  事件引爆朋友圈之後,日前又有了新的進展,雲南省普洱茶協會經研究認為,方舟子言論極大損害了雲南省普洱茶產業的聲譽,損害了該省600萬茶農的合法權益,為此,雲南省普洱茶協會將正式起訴方舟子,要求其對不當言論作出公開道歉,同時索賠600萬元名譽損失費。
  近年來,由於環境汙染和加工工藝不規範等導致的茶葉重金屬汙染、農殘超標等問題使食品的安全保障麵臨嚴峻的考驗。這刺激了很多民眾敏感的心理。不過,從科學規範來說,要對普洱茶是否致癌給出嚴格的科學結論,還需要大量的臨床試驗和統計數據。
  我國茶葉在種植麵積和產量均居世界第一位,普洱茶已經成為老百姓日常飲用的主要茶類之一,“喝普洱茶致癌”的言論,自然引起了很多人的關注和恐慌。黃曲黴毒素是目前發現的毒性和致癌性最強的1A級危險物,茶葉是否也麵臨著該毒素汙染的風險?
  引證資料被質疑不具代表性
  那麽,方舟子的文章為何會得出喝
  一、可以敞開了喝普洱的人群
  1、身體健康的人喝茶:普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點對熟普洱茶尤為明顯,普洱茶的後發酵是一係列酶促氧化和微生物活動複雜的變化過程。
  2、肝鬱、氣結的健壯之人喝茶:肝火旺盛的人易激動或衝動,急躁易怒,適合喝生普降火氣,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解,而且口幹或口苦等等虛火症狀會逐漸消除。
  3、心腦血管、預防癌症的人群:在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的影響研究中,何國藩、林月蟬等認為飲普洱茶後腦血管的生理狀態和腦血流動力學狀態都發生了變化。數據顯示飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果。由離體實驗及動物實驗的結果,普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不飽和脂肪酸的數量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發生。殺死癌細胞作用強烈。
  4、肥胖人群可以關注普洱茶的減肥功效:許多醫學實驗證明,持續以恒的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同),在克雷泰伊的莫道爾

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