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星球星空咖啡怎麽樣
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這裏的秘密在於脂肪的選取。首先,草飼黃油中OMEGA-3和OMEGA-6兩種脂肪酸比例相對均衡,對人體更健康。重要的是,裏麵含有另一種重要成分,共軛亞油酸(CLA)。理論上這種物質可以加速脂肪代謝,減少內生性脂肪合成。當然,這隻是理論上的作用,對人體實際影響其實很小,幾乎可以忽略。另一種脂肪更為關鍵,椰子油或從椰子油提取的MCT油,即中鏈脂肪酸。普通的油脂一般都為長鏈脂肪酸,消化過程分解過程很漫長。而中鏈脂肪酸分解速度更快,且更傾向於被直接轉化成酮體,酮體會直接給人體提供能量!
雖然防彈咖啡中的油脂可以減緩咖啡因的吸收,但是美國營養學家EleanorBaker說:“隻要早餐正常的吃,早餐中喝的咖啡就會緩緩吸收,而且美國心髒學會建議一天的總熱量來自飽和脂肪不要超過7%,一杯防彈咖啡所含的飽和脂肪已經超過14%,這樣喝下來對於心髒血管疾病來說是有風險的。”
2、營養價值很低
況且,防彈咖啡除了油脂和咖啡以外沒有其他的營養,這也是正常的早餐勝過防彈咖啡的地方。正常早餐若含有麥片、優格、新鮮草莓和熏鮭魚,裏麵富含鈣質、維生素C、益生菌、纖維質、鐵質和蛋白質,不但能調節血糖還能幫助腸道健康,這些都是防彈咖啡中所欠缺的。
3、可能會引起高血脂
西元2002年開始,許多研究低卡“生酮飲食”的醫學報道,多數都證實生酮飲食可降低總膽固醇和LDL(壞膽固醇,其實是低密度脂蛋白),體重下降以外連難瘦的內髒脂肪也減少。但是這些成功減肥的人都不是喝防彈咖啡的人。內分泌醫師Fiore在他的報告中也提到漸漸有許多人在喝了防彈咖啡一段時間之後產生高血脂的現象。
防彈咖啡是矽穀工程師戴夫亞斯普雷(DaveAsprey)所研發,源自西藏居民飲用的酥油茶,製作方法很簡單,隻要在240cc的黑咖啡裏,加入一匙奶油和一匙椰子油即可,喝起來很像拿鐵,但略為油膩,因為喝了仿佛有刀槍不入的效果,才取名「防彈咖啡」。戴夫亞斯普雷曾出版書籍《防彈飲食》(TheBulletproofDiet),提倡生酮飲食法,強調自己每天早上都空腹喝兩杯防彈咖啡,之後不再進食,等到中午再吃少量蛋白質、大量蔬菜和健康的油脂,晚餐以同樣原則少量攝食,8點過後則不再進食,結果成功甩肉100磅,讓許多想要減肥的愛美人士趨之若鶩。
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