西北小院是哪個國家的品牌？

以下這些牌子的小米質量都很好，是小米的十大品牌：1.燕之坊小米(十大小米品牌,燕之坊);2.沁州小米(十大小米品牌,沁州);3.德偉小米(十大小米品牌,德偉);4.北大荒小米(十大小米品牌,北大荒);5.蓋亞農場小米(十大小米品牌,蓋亞農場);6.十月稻田小米(十大小米品牌,十月稻田);7.梁家河小米(十大小米品牌,梁家河);8.野三坡小米(十大小米品牌,野三坡);9.溢田小米(十大小米品牌,溢田);10.桃花峁小米(十大小米品牌,桃花峁)。

小米又稱白粱粟、秈粟、硬粟。在我國北方廣為栽培。秋季采收成熟果實，曬幹去皮殼用。味甘、鹹，性涼。能益脾胃，養腎氣，除煩熱，利小便。用於脾胃虛熱，反胃嘔吐或脾虛腹瀉;煩熱消渴，口幹;熱結膀胱，小便不利等。
小米能供給人體豐富的營養，它的米粒中含有較多的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質。小米胚中脂肪含量約占52%，在糧食作物中，其含量僅次於大豆。其蛋白質和維生素的含量亦高於大米。不過，小米缺少一些必需氨基酸，所以若與豆類、大米、麵條等混合吃，可以彌補它的不足。
據有關資料顯示，小米脂肪中的維生素E含量較高，有益於促進人體內分泌活動;小米中含有的穀氨酸都有健腦作用;玉米須有很好的利尿、降壓、止血、止瀉和健胃等功效，對治療腎炎、浮腫、膽囊炎、膽結石、黃膽性肝炎、糖尿病、高血壓、血尿、消化不良性腹瀉等都有良好效果。
由上麵的介紹可以清楚明白，小米是一種涼性的食材，非常適合一些有熱性疾病的如經常咳嗽或是痰多等症狀的朋友。在中醫上講究四性，分清自己的體質和食物的性質有助於我們調節平日的飲食，更有利於我們保證身體的健康。

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢複體力。除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米滋陰，是堿性穀類，身體有酸痛或胃酸不調者也可常常吃。小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生。
小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者都有幫助。若是瀉肚子，可把小米炒過才煮，消化不良或嘔吐時，可用小米熬成粥吃，懷孕婦女若是早晨有不適，或在產後調養，可把小米熬成粥常常吃。
小米宜與大豆混合食用。這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。

小米是用溫水泡。
1、不急著吃的話，冷水泡米，4～8小時均可。如中午泡，晚上吃，4、5個小時就行；明天清晨煮稀飯，臨睡前泡上，清晨用。米，自然要先掏洗幹淨再泡，下米時水米都要。
2、急吃，改用溫水熱水泡米。熱水溫度不能太高，40~50℃就行，泡個十幾分鍾，半個鍾頭都可以。