香道是哪個國家的品牌?

發布時間:2021-03-22 16:47:41 粉條 香道

【導讀】:香道江蘇香道食品有限公司,江蘇省著名商標,專業生產、銷售喜蛋及休閑食品的大型食品企業,集工業旅遊、科技深加工、民俗文化於一體的大型紅喜蛋生產...

香道是中國品牌。香道江蘇香道食品有限公司,江蘇省著名商標,專業生產、銷售喜蛋及休閑食品的大型食品企業,集工業旅遊、科技深加工、民俗文化於一體的大型紅喜蛋生產企業。       江蘇香道食品有限公司是一家專業生產、銷售喜蛋及休閑食品的大型食品企業,是一家集工業旅遊、科技深加工、民俗文化於一體的中國最大的紅喜蛋生產企業,致力於漢文化重要組成部分的紅喜蛋民俗文化和黿汁食品文化的弘揚傳承。公司坐落於大漢之源、劉邦故裏-沛縣經濟技術開發區。占地51畝,設有1200平米的紅喜蛋、黿汁食品文化兩大展館、960平米的文化牆、350米的文化、生產觀光戶外長廊,5000平米的文化廣場由漢文化特征“福園”和“棋園”組成,10000個平方的生產車間淋漓盡致的凸顯一家集科技農業、文化、工業旅遊於一體的創新型現代化前沿農業產業化龍頭企業。公司擁有國際先進的全自動化流水線設備和一支能征善戰的年輕化團隊。現公司出品數十個品類,旗下香道紅喜蛋是徐州非物質文化遺產、江蘇省著名商標、徐州名牌產品、徐州知名商標、徐州市2014重點保護商標,產品分中、高檔,適應各個區域民俗消費需求。香道食品創新銷售模式,對產品進行高端定位,以貼身服務開創令同行尊重的品牌。公司憑借設備、團隊及市場網絡優勢,重點推出“大風歌”黿汁學生蛋和休閑蛋等時尚元素的休閑旅遊產品,積極響應國家對學生營養餐的高標準要求和中國消費的趨勢脈搏。為了滿足客戶需求,公司同時推出“尚吧”係列休閑肉食和彭城福蛋、產品擁有前沿時尚的外觀風格及穩定優質的品質,量身打造的電商產品也開始試銷。公司董事長楊須躍,二十年如一日專注鹵製食品行業發展,創建的“隨便”“香道”品牌在華東地區有一定影響力,深廣的各類平台也是奠定了企業發展的基礎,現任江蘇省食品工業協會理事、江蘇省商標協會常務理事、江蘇省節慶協會副會長、徐州市青年商會常務理事、徐州浙江商會常務理事、沛縣浙江商會副會長,沛縣黿汁食品研究會會長等社會職務。香道堅守“刻在良心上的品牌”經營宗旨,踏踏實實做良心食品企業。這位真誠、精明、富有遠見的溫州草根企業家,追尋紅喜蛋文化跋山涉水來到徐州,紮根大漢之源,致力於紅喜蛋民俗文化弘揚。他還聯合沛縣漢文化研究會及其他食品企業,發起成立了沛縣黿汁食品研究會,為將這一有著2000多年曆史的獨特風味發揚光大邁開了重要一步。香道食品策劃舉辦的“徐州紅喜蛋民俗與非物質文化產業學術研討會”、“江蘇省首屆紅喜蛋文化節”等活動讓紅喜蛋民俗文化引起社會廣泛關注,其紅喜蛋文化節受到國家民宗委的高度肯定並授予“2014中國節慶年度人物”。紅喜蛋這一富有深厚文化底蘊的剛性需求的民俗消費食品品類正在香道等領導品牌的推動下,不斷發展壯大。江蘇省首家民俗節慶研發基地和徐州市民間藝術體驗活動中心也落戶香道食品,一個新興的工業旅遊景點呼之欲出。進取、務實的香道人,堅守“仁德創富、成己惠人”的經營理念,堅持“以質量為中心、以客戶為核心、以市場為導向”的發展戰略,誠誠實實做人,兢兢業業做事,為沛縣打造一個能拿出手、有形象、有代表的漢文化代表產品,為繼續領跑中國鹵製食品行業發展而努力!

擴展問答

以下這些牌子的粉條質量都很好,是粉條的十大品牌:1.德莊粉條(十大粉條品牌,德莊);2.馬老表粉條(十大粉條品牌,馬老表);3.盛耳粉條(十大粉條品牌,盛耳);4.雙塔粉條(十大粉條品牌,雙塔);5.光友粉條(十大粉條品牌,光友);6.九鯉湖粉條(十大粉條品牌,九鯉湖);7.白家陳記粉條(十大粉條品牌,白家陳記);8.雅叔粉條(十大粉條品牌,雅叔);9.黃土情粉條(十大粉條品牌,黃土情);10.古陵山粉條(十大粉條品牌,古陵山)。
一、脆:因為原料隻有紅薯澱粉,曬幹以後很脆,用手輕輕一抓就斷,而且曬幹後不易返潮。市場上賣的號稱純紅薯粉在太陽下暴曬10天也不會一抓就斷,紅薯粉條在購買的時候要注意如果一抓就段的那種一定不是紅薯做的哦。
二、顏色:純紅薯粉條顏色會有多樣,因為所用紅薯澱粉的質量不一樣,有些會暗一點。有澱粉處理的好的又會白一點,但紅薯粉條色澤整體上講是比較暗的,紅薯透亮,特別是煮後更亮,有勁道。很多的經驗告訴我,純的紅薯做的粉條是比較發黃的,而且發青,這樣的顏色的粉條都是真的,而且還有一種是很白的透明的也是紅薯粉條。
三、純紅薯粉條很耐煮,別且還有一個和假粉條很大的區別:純紅薯粉條越泡越多。意思就是你剛泡的時候是半碗,如果泡幾個小時以後就會變得更多一些,這樣的就是紅薯做的粉條,大家可以用這樣的方法來分辨哦。
四、味道:純紅薯粉條幹嚼的時候有一股紅薯的甜味,假的當然是沒有了,要有也是一股爛塑料味 。煮好了以後口感是爽滑的,而且很有嚼勁的哦,這樣的是我們說的有勁道的粉條,是紅薯做的。
1、 從外觀看,一批純紅薯粉條顏色肯定是不一致的,有稍黑一點的,有稍棕黃一點的,有稍黃白一點的,這與紅薯粉條中含的酚類物、蛋白質、氨基酸、糖類、維生素a、b、c、e、薯渣有關;還有與粉條的熟透度有關,越熟粉條越黑點,越生粉條越白點;與紅薯的品種有關;與加工的時間長短、工藝流程有關等等。而用其他澱粉(一般為玉米澱粉和木薯澱粉)做的假紅薯粉條,由於澱粉中的成分不一樣,所以出來的時候隻有通過添加染色劑來達到顏色統一的目的,所以假紅薯粉一般顏色都較為相似無太大區別。
2、 純紅薯粉條越幹越脆,水分很低,碎粉多,假紅薯粉條有較好的韌性,碎粉較少。
3、 純紅薯粉條耐煮,不易斷,一般要用開水才能泡開,泡開後滑滑的,有彈性,假紅薯粉條用冷水就能泡開,硬硬的,無彈性。
4、 由於紅薯澱粉糊化溫度為76度,熱黏度高,加工難度大,難整齊,加工成本高,純紅薯粉條價格高;而其他澱粉粉糊化溫度都低於70度,熱黏度較低,加工難度小,易整齊,加工成本低,加上其他澱粉成本低,所以假紅薯粉條價格低。
5、 紅薯澱粉吸水性最強,吸水膨脹最大。所以煮熟的純紅薯粉條放一段時間,很容易把碗中乘餘的水吸幹;而其
紅薯粉吃之前可以泡。一般用水溫50°左右的水泡比較好,一個是時間短,另外也可以泡發,否則要煮很長時間,湯容易幹掉。
泡粉條最好用溫水。手放進水裏稍微有些燙,溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說,用溫水泡20分鍾左右,粉條就泡好了。
粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條,不但吃起來硬邦邦的口感不好,而且放進鍋裏會嚴重吸湯。不僅把菜裏的湯汁都吸掉了,還會造成糊鍋的麻煩。此外,也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開,就幹脆直接用沸水泡。這樣一來,粉條內部還沒來得及吸收水分,而外層已經變爛變粉了,如果再做菜,就容易爛成糊狀。

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