【導讀】:中閩魏氏源起:公元1725年,清雍正年間。魏氏先祖魏蔭勤於種茶、製茶、誠心禮佛,感動佛祖,受觀音托夢仙賜“鐵觀音”,從而恩澤後世,讓天下茶人得以...
中閩魏氏是中國品牌。中閩魏氏源起:公元1725年,清雍正年間。魏氏先祖魏蔭勤於種茶、製茶、誠心禮佛,感動佛祖,受觀音托夢仙賜“鐵觀音”,從而恩澤後世,讓天下茶人得以分享茶王鐵觀音的獨特神韻。公元1736年,仕人王士讓將此茶轉貢內廷,乾隆皇帝品後大加讚賞,從此魏氏鐵觀音名揚天下,成為皇室貴族們爭寵的頂級茗品,魏氏人也因世代製作極品鐵觀音而享譽天下,成為中國鐵觀音世家。
傳承:自先祖魏蔭開始,魏氏人世代以茶為生,一出世就與茶結緣,從鐵觀音的種植、生產、加工、品評……一套嚴謹而係統的製茶工藝貫穿著每一個中閩魏氏人的一生,一代又一代的中閩魏氏人經曆近三百年的傳承,不斷的萃取,不斷的升華,精益求精。中閩魏氏鐵觀音也以其“傳統正味、醇厚甘爽、香高韻長”的卓越品質深受業界專家及廣大茶人的高度評價,成為各界精英、成功人士的首選。
發展:今天的中閩魏氏經過多年的不懈努力,已經發展成為一家集生態茶園開發、鐵觀音種植、加工、銷售為一體的大型茶葉連鎖機構,同時通過了ISO9001:2000國際質量體係認證、QS認證、有機茶認證。公司本著“以人為本、以茶會友、以質取勝”的經營理念,構建了現代化企業管理運營團隊。各個部門分工明確,各司其職,除了製茶和品評是魏氏嫡傳資深的製茶師和評茶師外,其他負責各個部門要職的都是從各個行業匯聚過來的年輕精英。使得這個團隊擁有著豐富的經驗又充滿著無限活力,成就了今天中閩魏氏高端鐵觀音品牌。
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中閩魏氏是哪個國家的品牌?
【導讀】:中閩魏氏源起:公元1725年,清雍正年間。魏氏先祖魏蔭勤於種茶、製茶、誠心禮佛,感動佛祖,受觀音托夢仙賜“鐵觀音”,從而恩澤後世,讓天下茶人得以...
中閩魏氏是中國品牌。中閩魏氏源起:公元1725年,清雍正年間。魏氏先祖魏蔭勤於種茶、製茶、誠心禮佛,感動佛祖,受觀音托夢仙賜“鐵觀音”,從而恩澤後世,讓天下茶人得以分享茶王鐵觀音的獨特神韻。公元1736年,仕人王士讓將此茶轉貢內廷,乾隆皇帝品後大加讚賞,從此魏氏鐵觀音名揚天下,成為皇室貴族們爭寵的頂級茗品,魏氏人也因世代製作極品鐵觀音而享譽天下,成為中國鐵觀音世家。
傳承:自先祖魏蔭開始,魏氏人世代以茶為生,一出世就與茶結緣,從鐵觀音的種植、生產、加工、品評……一套嚴謹而係統的製茶工藝貫穿著每一個中閩魏氏人的一生,一代又一代的中閩魏氏人經曆近三百年的傳承,不斷的萃取,不斷的升華,精益求精。中閩魏氏鐵觀音也以其“傳統正味、醇厚甘爽、香高韻長”的卓越品質深受業界專家及廣大茶人的高度評價,成為各界精英、成功人士的首選。
發展:今天的中閩魏氏經過多年的不懈努力,已經發展成為一家集生態茶園開發、鐵觀音種植、加工、銷售為一體的大型茶葉連鎖機構,同時通過了ISO9001:2000國際質量體係認證、QS認證、有機茶認證。公司本著“以人為本、以茶會友、以質取勝”的經營理念,構建了現代化企業管理運營團隊。各個部門分工明確,各司其職,除了製茶和品評是魏氏嫡傳資深的製茶師和評茶師外,其他負責各個部門要職的都是從各個行業匯聚過來的年輕精英。使得這個團隊擁有著豐富的經驗又充滿著無限活力,成就了今天中閩魏氏高端鐵觀音品牌。
擴展問答
2、珍眉:條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉,色澤綠潤起霜,香氣高鮮,滋味濃爽,湯色、葉底綠微黃明亮;
3、貢熙:是長炒青中的圓形茶,精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶,圓葉底尚嫩勻;
4、雨茶:原係由珠茶中分離出來的長形茶,現在雨茶大部分從眉茶中獲取,外形條索細短、尚緊,色澤綠勻,香氣純正,滋味尚濃,湯色黃綠,葉底尚嫩勻;
5、圓炒青:外形顆粒圓緊,因產地和采製方法不同,又分為平炒青、泉崗輝白和湧溪火青等。
6、平炒青:產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因曆史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散,成品茶外形細圓緊結似珍珠,故稱“平水珠茶”或稱平綠,毛茶則稱平炒青;
7、扁炒青:因產地和製法不同,主要分為龍井、旗槍、大方三種。
8、龍井:產於杭州市西湖區,又稱西湖龍井。鮮葉采摘細嫩,要求芽葉均勻成朵,高級龍井做工特別精細,具有&l
目前,製名優綠茶在殺青工序中普遍使用3O型滾筒殺青機,殺青時間短、程度輕,殺青葉的含水率高選68% ~70% , 所製成茶顯生青氣味。製高檔名優綠茶,最好使用龍井茶電炒鍋殺青, 以殺青葉的含水率達58%~ 60% 、茶梗折不斷為適度。為彌補滾筒殺青機殺青程度之不足,可將殺青葉再次經滾筒殺青, 以降低殺青葉的含水率,有利於改善品質。因此哪種綠茶葉最好喝可比較不同品牌的殺青工藝。
由於現在很多生產者一味追求茶葉嫩度而隻采單芽生產芽形綠茶, 這些芽形綠茶常不做形,殺青後即進行烘
等級從高到低:
特級 一等 二等 三等 一直到十等。
其中,特等到三等屬於高檔茶,可以用於送禮和個人品嚐;四等到七等屬於中檔茶,一般用於家庭平日飲用,比較好的茶館、餐廳、酒店用於招待;八等往下就是屬於普通餐館、招待所、茶棚單取茶味,單純用於解渴解暑的大壺茶。但是九等到十等因為太次,一般不再生產,或者不再標明等級。
高檔茶中,出於需要還會再加以細分,如“特級AAA”、“一等A級”、“三等AAA”,在大等級的前提下進行劃分,“A”越多,質量越好,三個“A”是極限。由於杭州市產高檔茶,市內對綠茶多
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