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壽全齋四物黑糖成分安全嗎
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我們從以下幾個方麵來鑒別:
①組織狀態鑒別
良質黑糖,結晶自然,呈棕褐色,相對幹燥,視覺上感覺鬆散,雜質無或少,其水溶液清晰,無沉澱或懸浮物或少。次質黑糖,顏色偏黃或偏黑,結晶含糊或受潮溶化。劣質黑糖,溶化流鹵,有雜質,糖水溶液中可見沉澱物或懸浮物。
②氣味鑒別
良質黑糖,具有甘蔗汁的清香味,和手工蔗糖的焦香味,濃淡自然適中。次質黑糖,無異味,但香氣淡。劣質黑糖,有酒味、酸味或其他外來不良氣味。
③滋味鑒別
良質黑糖,口味醇厚,含焦香味,口感適中不會甜得發膩。次質黑糖,無特殊口感,過淡或過甜。劣質黑糖,有焦苦味或其他外來異味。
另外有些消費者購買黑糖時都偏向買顏色較深的,認為顏色越深香氣越濃就越純正。事實並非如此,黑糖的顏色越深質量不一定就越好,很可能是添加了色素的劣質黑糖。
很多人都知道精製白糖隻有空熱量,沒有任何營養,吃了會使血糖飆升造成代謝負擔,對身體有不良影響。而黑糖是由白甘蔗榨取蔗汁後,直接在熱鐵板上炒幹製成粉末,沒有經過精製的過程,保留許多人體所必需的維生素和礦物質。有了這樣的前提,黑糖自然被標榜為健康食物。
許多人認為黑糖是對身體好的食物,多吃無妨,結果不但沒有更健康,反而容易得到心血管疾病、糖尿病、高血脂、腎髒病和肥胖,甚至是癌症!為什麽呢?問題就在於黑糖雖比白糖多了維生素和礦物質,仍舊是糖類,吃多一樣會使血糖飆升造成代謝負擔。基本上,任何形式的糖能不吃就別吃,若真要吃,必須注意攝取量。
女性朋友若有行經不暢、小腹脹痛的問題,不妨試試這個方法;也可加些薑汁共煮,補中氣、補血養肝(依中醫觀點,子宮正是走肝經),溫筋通絡效果會更好。
若是怕吃甜食易胖的人,隻要在月經前一天開始,直到經期第三天吃,就可以發揮活血化瘀效果。
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