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紫菜餅的營養價值
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還有變色的紫菜:若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明紫菜在幹燥、包裝前已被有毒物所汙染,這種紫菜對人體有害,不能食用
紫菜分條斑紫菜和壇紫菜,條斑紫菜適於製作海苔等加工製品,經過了調味烘烤等加工處理,直接食用是沒有問題的;壇紫菜製作的幹壇紫菜隻能算個半成品,相當於把水分烘幹了,裏麵經常還有泥沙貝殼等東西,當然,衛生指標肯定也不達標,所以不適於直接食用,如果你特別喜歡當然也可以,隻要你不介意裏麵的髒東西就行
隻要沒有出現其他不適就是沒有問題的,不要太擔心了,放鬆心情,自己多注意點。
可以繼續觀察看看,要是沒有什麽不適的症狀,就不用擔心的,要是腹痛什麽的,就看看醫生
我認為,紫菜少量的進食是沒有問題的,特別是獨立包裝的,已經經過了高溫消毒,是沒有其他菌群的存在。注意不要在進食不易消化的食物
紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富,兩者配伍相得益彰,對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。
2、治便秘的香油紫菜湯
將紫菜放入開水中煮開,再滴入香油並調味即可。做法雖然簡單,但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維,可以促進排便,將有害物質排出體外,保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。
3、延年益壽的紫菜瘦肉湯
紫菜素有“長壽菜”之稱,每100克幹紫菜含蛋白質25-30克,與大豆含量相當,還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收,非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉,營養更均衡,且不油膩,對老年人有延年益壽的作用。
4、降血脂的豆腐兔肉紫菜湯
本方中豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為,紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳,味美湯鮮,易於吸收,為老年高脂血症患者所適用。
紫菜的營養價值
1、蛋白質和氨基酸紫菜的生命活性
此外紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,另外紫菜中盈盈多達21%的食用纖維,讓你清除體內垃圾和優質的同時,幫助延緩大腦的衰老,補充大腦動力,汽化熱又極低。
1、紫菜所含氨基酸種類多,數量大,含碘量很高。
2、由於海水蘊含極為豐富的無機成份,而紫菜又具有吸收和積蓄海水中無機質的功效,因些紫菜中的無機質含量極為豐富。
3、紫菜中維生素A、B、C和碘、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅等元素也很豐富;維生素A、
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