返回首頁 | 品牌大全 | 品牌排行 | 品牌問答 | 品牌資訊 | 品牌價值 | 關於我們 | 聯係我們 | 免責聲明
Copyright 2013-2020 品牌門戶,牌子網(www.ypqcjf.com) 版權所有 備案號:皖ICP備2022016612號 渝公網安備 50011302000368號
南北杏仁鵪鶉湯的功效
1個回答
2.南杏仁長於補肺潤燥而止咳喘,《醫學啟源》說它能“除肺中燥、治風燥在於胸膈”。北杏仁苦降辛開,則長於宣降肺氣而止咳喘,《藥性論》說北杏仁能“療肺氣咳嗽上氣喘促”;二者合用,潤肺燥,降肺氣,對肺燥咳喘療效更佳。
3.鵪鶉性味甘平,有補益肺氣的作用,《食療本草》說它能“補五髒,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,消結氣”。圓肉即龍眼肉,性味甘平、質潤,功能補益心脾、滋養安神,是治療氣血虛弱常用的滋養補虛之品。瘦豬肉能滋陰潤燥、健脾益氣。生薑和胃除腥。
4.南北杏仁鵪鶉湯,補肺氣、潤肺燥,降肺氣,止咳喘,潤而不膩,是潤補與宣降同用、補脾與潤肺同施之湯品。湯中鵪鶉改用鷓鴣,或乳鴿,或豬肺,亦可收同樣功效。
5、阻止動脈硬化。鵪鶉中含有卵磷,能抑製血小板凝聚呢,這樣就可以保護血管壁以及防止動脈硬化,老人平時喝點對身體有好處。
擴展問答
近日有媒體報道,常熟一肺癌患者認為吃苦杏仁能抗癌,但吃了段時間後突感不適,最終搶救無效死亡。事後診斷,王女士因食用大量杏仁而導致肝髒中毒。專家表示,食用苦杏仁必須要熟食,每天不能超過10粒且不能長期吃。
北京中醫藥大學教授杜金行表示,杏仁分兩種,一種是甜杏仁,也叫南杏仁,無毒,味微甜、細膩,多作食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對幹咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用,可放心食用。
還有一種叫苦杏仁,也叫北杏仁,帶苦味,多作藥用,具有潤肺、平喘的功效,對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著,具有一定的抗癌效果。杏仁抗腫瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同時,由於含有豐富的胡蘿卜素,因此可以防止自由基襲擊細胞,具有預防腫瘤的作用。
專家表示,不恰當地食用苦杏仁則會導致中毒,出現眩暈,突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光
如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、幹咳無痰等症禁忌單味藥久服。
假如過量食用杏仁的話,對身體也不好,特別是苦杏仁。
過量服用苦杏仁,可發生中毒,表現為眩暈,突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規則。
若不及時搶救,可因呼吸衰竭而死亡。
特殊人群如孕婦則不適宜食用杏仁,因為杏仁含有氫氰酸等毒物質,有小毒,為避免毒性影響胎兒發育,孕婦最好不要食用杏仁,尤其是習慣性流產或有流產經曆的孕婦,更要避免食用杏仁,因為杏仁性溫熱,容易導致流產。
杏仁性寒且微毒,食用過多易對產婦和寶寶身體產生影響。而身體陰虛或患有腹瀉症者則不可食用杏仁。嬰兒則慎服杏仁,不可多服。
苦杏仁(又稱北杏),主要特征:
1、甘苦,必須用清水浸泡3天才能去除苦味。
2、苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失,因此無杏仁香味。
3、苦杏仁有微毒性(衝泡時需高溫熱開水衝泡,以去毒性)。
4、食療效果與甜杏仁相同。
5、杏仁油含量約49%,磨成粉後粉質比較濕。
6、因苦味重,食用的人不多,所以苦杏仁原料價格比較低廉。
甜杏仁(又稱南杏),主要特征:
1、磨成粉狀後有微甜(直接試吃杏仁粉即可知道)。
2、杏仁脂肪含量較低(粉質比較幹燥)。
3、杏仁香味很明顯,因此不需要用水浸泡,香味自然也不會流失。
4、無毒性。
5、食療效果與苦杏仁相同。
6、原料價格比較貴。
1、味道:南杏仁甜,北杏仁苦,所以南杏仁又稱“甜杏
熱門問答
最新問答